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Zhenkun.@Blogwelcome 12/12/2009 案例17 从朝日啤酒公司感受物流带来的效率
啤酒业是个看天气吃饭的脆弱行业。日本朝日啤酒株式会社从1988年开始,为了给顾客提供新鲜的啤酒,公司开始推行“鲜度管理”。为了进一步提高啤酒的物流效率,他们将啤酒厂—零售店—消费者的物流流程作为一个整体进行管理,并将“鲜度”作为顾客满意的目标。 1.从结果管理转变为减少啤酒在库天数的计划管理 (1)鲜度管理战略的导入 朝日啤酒公司于1986年导入了CI,同年开始推行“鲜度交替的管理”战略,其具体内容是:对产出20天后才出厂的啤酒进行回收。1992年公司重新出台了名为“鲜度交替”的鲜度管理方案,1993年公司进一步将“鲜度管理”作为公司经营最重要的问题加以强化。鲜度管理委员会的最大任务是进行计划管理,由以前的从工厂出货日开始算起设定回收日的结果管理,转变为减少啤酒在库天数的计划管理。 (2)“鲜度管理”目标 当“总鲜度管理”成为管理目标后,零售店也成为要考虑的环节。因为要实现生产8天内送到顾客手里的目标,必须考虑批发商的库存,如果工厂控制在5天以内,批发商必须在3天内出手,否则无法达到目的。生产部门制定了相应的弹性生产计划,以应对变化的市场和小批量生产订单。 (3)强化培训 公司对业务人员进行业务培训以及品质保证培训,并在分公司、分店中选出鲜度管理者经常对库存啤酒进行检验,对特约店也通过发行鲜度管理手册来贯彻鲜度管理方案。 2.缩减中间环节 公司提出两种啤酒配送方案:一是,啤酒从工厂——配送中心一—特约店,该方案配送线路多且长,因此需要更多的在途库存,使总库存增加;二是,从啤酒工厂——特约店,由于中间环节缩减,在途库存大幅降低。因此,公司决定实施第二方案。具体做法是: (1)减少工厂配送车辆滞留时间的关键作业是拣货 (2)公司改进了配送车辆装车的调度和指挥 (3)公司对配送中心的管理进行改革 进行这些改革后,从工厂直送的比例由1992年的64%上升为1997年的75%。降低了库存水平。为了削减库存水平,必须根据市场需求来确定订货。市场信息的收集、需求量的预测等是提高销售计划准确度的保证。公司每周重新评估和修订生产、运输和配送计划方案。 3.集成信息,降低库存 1996年公司建立了生产、销售、物流集成信息系统,各部门都利用这一信息平台进行信息交换。并且各部门之间的计划制定公开化。 物流部门的职责是根据集成信息系统各主干数据库提供的信息,根据销售计划、生产计划调整各集团库存及配送计划,向各地区的物流部门传送数据。由于各部门共用同样的数据库,这样,整个生产、销售和物流系统的不确定因素大大减少。 这一方案的实施结果是,库存天数由1992年的8天变成1996年的5天。 (2)问题与思考 ①朝日啤酒以“鲜度管理”为目标,一面提高顾客满意度,一面促进物流成本降低。这种巧妙的管理策略,如果你是决策者能做到吗? ②“鲜度管理”的基础在于啤酒“鲜度”的质量保证,因此,公司对有关人员进行培训,这是至关重要的一点,管理的基础是人,管理的重点还是人,因此,重视人员培训是任何现代企业人力资源管理的基本做法。 ③如果由你设计一个啤酒厂的物流方案,你打算如何构思? 8/23/2009 钦州白话4级考试[转]1.钦州话等级统一考试试卷,各省(自治区、直辖市,计划单列市,不含港、澳特别行政区)均须使用此卷,不得自行命题。 一、情景对话: 二、词汇语法: 三、名词解释: 四、将下面句子翻译成普通话(不许含脏话) 友情提示:平时不要在公共场所说。 1.双澄你老那哈龙 五.完型填空,以下为一段介绍钦州的短文,文中空白处请填好。 六、阅读 友情提示:平时不要在公共场所说。 七、作文 八.白话文言文鉴赏 九.歇后语填写友情提示:平时不要在公共场所说。 (如:沙园公司盘点'算戳数 ; 黑木耳炒猪鞭'吵戳耳) 满分为100分 考试用时30分钟 8/21/2009 强哥的话,超感动。感谢强哥陪伴了我们3年,忍受我们的顽皮,无礼和疯狂》一起慢慢回味强哥的叮咛吧。 ************* 再过几天,我们12班的同学就要又要开学了,有些同学将开始新的大学生活, 有些还要等一年,但无论怎样, 我们12班的乐观、活跃、奋斗、进取、团结的精神永存! 我们都会找到自已的路,会越来越好。 忘不了同学们上课时求知的眼神, 忘不了同学们努力奋斗、艰苦求学的身影, 忘不了同学们晚读时整齐响亮的读书声, 忘不了同学们在田径场、在篮球场上英姿和啦啦队疯狂的呐喊声, 忘不了同学们在舞台上多才的表演和优美的舞姿, 忘不了同学们在黑板报上画的画和在《艺宫》、《先锋》上发表的文章, 忘不了同学们之间相互帮助、相互鼓励、相互关爱而彼此成为相知的好友, 忘不了同学们由于相信我而和我分享的快乐还有忧伤, 忘不了和同学们相遇时的同学们灿烂的笑容和那句“老师好”“老师注意身体喔”“老师太瘦了多吃点喔”, 忘不了同学们恶恶的想把我连人带车一起推下教学楼台阶后面还加一句“小心点噢”,…… 忘不了同学们给我过的教师节,…… 忘不了同学们给我过的生日,还有生日蛋糕(我过生日时总是两个红鸡蛋搞定的)…… 太多的忘不了……足可享受一生了…… 谢谢同学们这几年给我的快乐,谢谢同学们让我感悟到人生的意义和价值,谢谢你们!我爱你们! 8/16/2009 谢师宴上8/8/2009 高考前夕的“高0612们” |
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